TALLER DE INNOVACIÓN | Innovación para restaurantes

PONENTE | Erich Eichstetter – Basque Culinary Center

PRESENTACIÓN | El BBC Innovation, área de investigación del Basque Culinary Center, a través de sus cursos de formación, transfiere el conocimiento generado en sus líneas de investigación. Esta propuesta formativa acerca las nuevas tendencias de modelos de negocio y proporciona las claves para crear formatos rentables y sostenibles. De la mano de Erich Eichstetter, Culinary Product Development Chef en BCC Innovation, que trabaja en la búsqueda de soluciones progresivas, orientadas a aportar valor e innovación a los restaurantes, la industria alimentaria y las tecnologías relacionadas con los alimentos.

HORA | 10:00 – 15:00

350

30 disponibles

Inscríbase
Categoría: